Babà al Rum
Il grande classico napoletano: soffice babà artigianale intinto nel rum più pregiato. Un trionfo di note calde, speziate e avvolgenti. Un morso di pura tradizione.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 600 g ℮ - 14% vol. Alc. |
| Ingredienti: | Farina di GRANO tipo “0”, UOVA, margarina interamente vegetale
composta da (oli e grassi vegetali: palma e girasole, acqua,
correttore di acidità E330, aromi), zucchero, sale, lievito naturale.
Ingredienti bagna: alcol, acqua, zucchero rum, aromi , colorante:
caramello(E150).
Può contenere tracce di LATTE, SOIA, DI FRUTTA A GUSCIO E ARACHIDI. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero. |
| Prodotto da: | Il Pasticcino S.r.l. |
| Nello stabilimento: | Via Nazionale – 89851 Ionadi (VV), ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1934 Kcal 462 |
| Grassi di cui saturi |
22,7 g 9,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
48,36 g 5,47 g |
| Proteine | 14,9 g |
| Sale | 0,66 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per esaltare la maestosità del grande classico, capovolgi il vaso prima dell'apertura per ridistribuire il liquore in ogni fibra del dolce. Servilo rigorosamente a temperatura ambiente (circa 20°C) per liberare le note calde e speziate del rum. Il tocco d'autore? Accompagnalo con un ciuffo di panna montata fresca alla vaniglia o con della crema pasticcera tiepida. Questo contrasto termico e cremoso regalerà un'esperienza d'alta pasticceria.
Abbinamenti ideali
- Nel calice: Si sposa magnificamente con un vino rosso passito strutturato o con un Porto Tawny che ne richiama i sentori di frutta secca.
- I distillati: Sorseggia lo stesso Rum d'invecchiato utilizzato per la bagnatura per un'esperienza intensa, oppure abbinalo a un Cognac pregiato per esaltare le note speziate.
- Analcolici: Perfetto con un caffè espresso monorigine arabica dal profilo cioccolatato, o con un tè nero speziato tipo Chai che pulisce il palato con eleganza.
