Condimento piccante
L’eleganza della ceramica artigianale custodisce il fuoco nobile del Mediterraneo. Un condimento all’olio piccante che accende di passione, carattere e stile ogni tua ricetta.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 15 cl ℮ |
| Ingredienti: | Olive 80%, peperoncino di Calabria 20%. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 3452 Kcal 825 |
| Grassi di cui saturi |
89 g 13 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
2 g 1,8 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0,2 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare al meglio la piccantezza rotonda ed evitare che diventi amara, non sottoporre questo olio a temperature estreme in cottura. Il trucco d'autore? Versalo a filo direttamente dall'orcio in ceramica sui piatti caldi appena prima di servirli. Il calore naturale del cibo fumante solleverà le note aromatiche del peperoncino, distribuendo il piccante in modo uniforme e vellutato sul palato, senza aggredirlo.
Abbinamenti ideali
- Primi e Pizza: Il condimento d'elezione per accendere una pizza margherita, una classica pasta all'arrabbiata o un piatto di spaghetti aglio, olio e fagioli.
- Zuppe e legumi: Straordinario per dare una spinta di carattere a zuppe di ceci, minestre di lenticchie o a una tradizionale impepata di cozze in bianco.
- Carne alla griglia: Esalta magnificamente il sapore di costine di maiale, galletto alla diavola e tagliate di manzo cotte sulla brace.
