Sfizi al bergamotto
La freschezza aristocratica del bergamotto in un biscotto dal profumo travolgente. Una consistenza friabile che racchiude la luce e l’eleganza degli agrumi più nobili.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 200 g ℮ |
| Ingredienti: | Farina di GRANO tenero tipo "00", zucchero, succo di bergamotto 18%, UOVA, agente lievitante: bitartrato di potassio (crema di tartaro), BURRO, bicarbonato. |
| Metodo di conservazione: | Prodotto soggetto a calo peso naturale
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Strada statale 18, n.529 - 87020 Santa Maria del Cedro (CS) | ITA |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare la nota agrumata e balsamica del bergamotto senza alterarla, scalda i biscotti in forno a 100°C per appena novanta secondi. Il trucco d'autore? Lasciali intiepidire e servili insieme a una crema leggera di ricotta di pecora, lavorata al momento con un pizzico di miele di sulla. Il calore residuo del biscotto sprigionerà gli oli essenziali dell'agrume, mentre la dolcezza del latticino bilancerà la piacevole nota pungente del bergamotto.
