Per apprezzare la straordinaria stratificazione aromatica di questo amaro, dove le note agrumate aprono la strada alla freschezza del finocchietto e alla persistenza della liquirizia, servilo fresco a circa 8-10°C, evitando il ghiaccio che ne diluirebbe la complessità. Il trucco d'autore? Usalo per creare un "Affogato Mediterraneo": versane un bicchierino caldo sopra un semifreddo al torroncino o una mousse al cioccolato bianco. Il contrasto termico esalterà gli oli essenziali degli agrumi, pulendo la bocca con un'eleganza assoluta.