Babà al Limoncello
Soffice babà artigianale imbevuto nel profumato limoncello costiero. Un’esplosione di freschezza agrumata e dolcezza che scalda il cuore. Un morso di puro sole italiano.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 350 g ℮ - 14% vol. Alc. |
| Ingredienti: | Farina di GRANO tipo “0”, UOVA, margarina interamente vegetale
composta da (oli e grassi vegetali: palma e girasole, acqua,
correttore di acidità E330, aromi), zucchero, sale, lievito naturale.
Ingredienti bagna: zucchero, infuso alcolico e distillato di bucce
di limoni freschi, acqua, aromi naturali.
Può contenere tracce di LATTE, SOIA, DI FRUTTA A GUSCIO E ARACHIDI. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero. |
| Prodotto da: | Il Pasticcino S.r.l. |
| Nello stabilimento: | Via Nazionale – 89851 Ionadi (VV), ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1934 Kcal 462 |
| Grassi di cui saturi |
22,7 g 9,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
48,36 g 5,47 g |
| Proteine | 14,9 g |
| Sale | 0,66 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per un’esperienza sensoriale indimenticabile, capovolgi il vaso un’ora prima di aprirlo: lo sciroppo al limoncello tornerà a bagnare uniformemente il cuore soffice del babà. Servilo fresco di frigorifero (6-8°C), accompagnandolo con frutti di bosco freschi o una pallina di gelato alla vaniglia bourbon. Il contrasto tra il calore del liquore costiero e la freschezza degli ingredienti creerà un equilibrio perfetto sul palato.
Abbinamenti ideali
- Nel calice: Abbinare a un vino passito calabrese (come il Greco di Bianco) o a un moscato fermo.
- Vini dolci:Ideale l'accostamento con un Moscato un Passito, capaci di sposare la dolcezza del babà senza sovrastarla.
- Analcolici: Accompagnalo a un caffè espresso ben ristretto, dove l'amarezza del chicco contrasta divinamente la dolcezza del liquore costiero.
