Per apprezzare la freschezza cristallina di questa acquavite, servitela a circa 8-10°C in calici a tulipano, perfetti per concentrare i profumi della scorza senza far prevalere la nota alcolica. È ideale come raffinato dopocena, magari accompagnata da acqua tonica premium e una foglia di basilico per un twist mediterraneo. In cucina, usatela per sfumare una dadolata di capesante scottate in padella o versatene poche gocce su un sorbetto al mango: la sua acidità aristocratica esalterà i sapori con classe.