Marmellata di mandarini
Il profumo avvolgente e la dolcezza vivace dei mandarini più succosi in una marmellata dal colore dell’oro. Un bacio d’inverno e sole mediterraneo per risvegli gourmet.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 220 g ℮ - 212 ml |
| Ingredienti: | Mandarini con buccia
macinati, zucchero, succo di limoni.
Mandarini utilizzati 90 g per 100 g Zucchero aggiunto 36 g per 100 gg |
| Metodo di conservazione: | Dopo aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni. |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 809 Kcal 193 |
| Grassi di cui saturi |
0,21 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
47,9 g 46,7 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 0,208 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per sprigionare tutta la dolcezza aromatica e i profumi degli oli essenziali del mandarino, servila a temperatura ambiente. Il tocco d'autore? Usala per arricchire i piatti di carne della domenica: stendine un velo lucido come glassatura finale su un arrosto di vitello o sul petto d'anatra negli ultimi minuti di cottura. In pasticceria, provala in abbinamento al cioccolato fondente o usala per variegare una mousse allo yogurt greco, creando un contrasto irresistibile tra l'acidità del latticino e la dolcezza dell'agrume.
Abbinamenti ideali
- Formaggi: Si sposa magnificamente con formaggi freschi e dolci come la ricotta vaccina, il mascarpone e la mozzarella di bufala. Eccezionale anche con pecorini giovani e caciotte delicate.
- Carni e Salumi: Ideale per accompagnare carni bianche delicate come il filetto di maiale o l'anatra, e sorprendente se accostata a un tagliere di prosciutto crudo dolce.
- Vini: Trova il suo connubio perfetto con vini dolci e spumanti aromatici o con un liquore all'amaretto per un fine pasto avvolgente.
