Confettura di fichi
Dolcezza antica e profumo d’estate: i fichi migliori si fanno confettura. Una consistenza ricca e avvolgente, perfetta per colazioni gourmet e formaggi saporiti. Puro calore mediterraneo.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 220 g ℮ - 212 ml |
| Ingredienti: | Fichi di Calabria con buccia macinati, zucchero, succo di limone. Fichi Utilizzati 110 g per 100 g Zucchero utilizzato 18 g per 100 g |
| Metodo di conservazione: | Dopo aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni. |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 711 Kcal 170 |
| Grassi di cui saturi |
0,2 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
41,8 g 36,2 g |
| Proteine | 0,3 g |
| Sale | 0,12 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per apprezzare la ricchezza e la dolcezza naturale della confettura di fichi, assaporala a temperatura ambiente per liberare tutto il suo profumo mediterraneo. Il tocco d'autore? Usala per creare un contrasto memorabile: spalmane un velo generoso su crostoni di pane casereccio caldo e leggermente salato, completando con un filo d'olio extravergine d'oliva delicato. È magnifica anche scaldata leggermente e versata come topping su una cheesecake artigianale o su un gelato alla crema.
Abbinamenti ideali
- Formaggi: Trova il suo connubio d'elezione con i formaggi erborinati intensi come il gorgonzola. Eccellente anche con caprini freschi, pecorini stagionati o caciocavallo.
- Salumi: Sorprendente se accostata a salumi sapidi e grassi come il prosciutto crudo, coppa o il lardo dove la dolcezza del fico bilancia perfettamente la sapidità.
- Vini: Si abbina magnificamente a vini dolci e da meditazione. Splendida anche con un calice di bollicine per un contrasto fresco.
