Condimento Reaper One
Il fuoco estremo del Carolina Reaper incontra la morbidezza dell’olio in un condimento audace. Una piccantezza leggendaria, intensa e travolgente per palati impavidi.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 10 cl ℮ |
| Ingredienti: | Olio Extravergine di Oliva, Peperoncino Piccante, Carolina reaper. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 3452 Kcal 825 |
| Grassi di cui saturi |
89 g 13 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
2 g 1,8 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0,2 g |
Il nostro consiglio d'autore
Il Carolina Reaper è uno dei peperoncini più piccanti al mondo: maneggialo con estremo rispetto e usalo rigorosamente goccia a goccia direttamente sul piatto finito. Il trucco d'autore? Evita assolutamente di scaldarlo in padella per non diffondere vapori irritanti nell'aria. Versane poche gocce a crudo su un piatto fumante di pasta all'arrabbiata o su una zuppa di fagioli caldissima: il calore sprigionerà la sua nota fruttata ed esotica prima di scatenare la sua epica piccantezza.
Abbinamenti ideali
- Cucina piccante: Perfetto per elevare a livelli estremi una classica pizza diavola, dei chili di carne, tacos messicani o alette di pollo fritte in stile barbecue.
- Carni: Si sposa magnificamente con carni dal sapore robusto cotte alla brace, come le costine di maiale, la salsiccia rustica o il diaframma di manzo.
