Olio Evo aromatizzato al peperoncino
Un filo d’oro che accende il piatto con un soffio di puro fuoco mediterraneo. L’olio evo incontra l’audacia del peperoncino in un abbraccio intenso, vibrante e appassionato.
Etichetta Alimentare
| Capacità: | 25 cl ℮ |
| 100% ITALIANO | Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce |
| Selezionato da: | Il Pasticcino S.r.l. - Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Prodotto nello stabilimento: | Via Vicolo Stretto, n.39 - 89851 San Costantino Cal. (VV) | ITA |
| Imbottigliato da: | Via Giovanni Pascoli, n.16 - 89851 San Costantino Cal. (VV) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 3390 Kcal 824 |
| Grassi di cui saturi |
91,6 g 13,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Vitami E | 11 mg (92%*) |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare al massimo la carica aromatica di questo olio, evitate di cuocerlo a lungo, poiché le alte temperature rischiano di bruciare le note fruttate del peperoncino. Il mio segreto d'autore è usarlo a crudo su piatti caldi: versatelo a filo su una zuppa di ceci fumante o su una pasta all'uovo appena scolata. Il calore del piatto farà evaporare i grassi volatili dell'olio, distribuendo la capsaicina in modo vellutato e uniforme su tutto il palato per un piccante elegante, profumato e mai aggressivo.
