Crema di peperoncini
Un brivido di fuoco controllato, denso e vibrante. Questa crema racchiude l’energia pura del peperoncino in una texture vellutata. Per accendere di passione ogni tuo piatto.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 180 g ℮ - 212 ml |
| Ingredienti: | Peperoncino piccante 81%, olio extra vergine di oliva 16%, sale, ACETO di vino (contiene SOLFITI). |
| Metodo di conservazione: | Dopo aperto coprire con olio e conservare in frigo (0/+4° C) |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1741 Kcal 422 |
| Grassi di cui saturi |
43 g 7,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
8,3 g 1,9 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 1 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare la piccantezza vibrante e il profumo fresco di questa crema, usala con parsimonia a crudo, aggiungendola solo a fine cottura per non alterarne la nota aromatica. Il trucco d'autore? Sfrutta la sua texture vellutata per creare un olio piccante istantaneo e intensissimo: sciogline un cucchiaino in abbondante olio extravergine d'oliva caldo e usalo per nappare una pizza gourmet, un piatto di spaghetti aglio e olio o una zuppa di legumi. Darai una spinta di carattere immediata a ogni preparazione.
Abbinamenti ideali
- In cucina: Ideale per dare una spinta piccante a sughi di pomodoro, zuppe di pesce o di legumi. È perfetta anche spalmata in uno strato sottilissimo all'interno di panini gourmet e hamburger.
- Formaggi: Si abbina magnificamente a formaggi molto grassi e dolci che ne spengono il fuoco, come il mascarpone, la ricotta fresca, il provolone dolce o una caciotta giovane.
- Vini: Scegli vini bianchi aromatici e morbidi capaci di lenire la piccantezza. Ottimi anche i vini rossi giovani, freschi e frizzanti.
