Paccheri tricolore
I colori e i sapori dell’Italia in un pacchero artigianale unico. Pomodoro, spinaci e grano si fondono in una consistenza ruvida e porosa. Un trionfo di allegria e tradizione.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 500 g ℮ |
| Ingredienti: | Semola di GRANO DURO TIPO “00”,
acqua, 5% PISTACCHIO, aromi naturali
PAESE DI MOLITURA: ITALIA PAESE DI COLVAZIONE DEL GRANO: ITALIA |
| Metodo di conservazione: | SOGGETTO A CALO DI PESO NATURALE
Teme l’umidità. Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore. |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Corso del Pollino 29 B-C-D, 87020 S. Maria del Cedro (CS) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1448 Kcal 346 |
| Grassi di cui saturi |
0,5 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
76,9 g 1,9 g |
| Proteine | 11,1 g |
| Sale | 0 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare le tre anime di questo formato (pomodoro, spinaci e semola), cuoci i paccheri in abbondante acqua bollente salata e scolali rigorosamente al dente. Il trucco d'autore? Rispetta la delicatezza degli ingredienti con un condimento semplice "all'italiana": saltali a fuoco spento con un filo d'olio extravergine d'oliva fruttato, un mestolo di acqua di cottura e una cascata di parmigiano reggiano grattugiato. Manterrai vivi i colori accesi della pasta e sprigionerai i profumi autentici di ogni singolo impasto.
Abbinamenti ideali
- Condimenti: Trova la sua armonia perfetta con un sugo di pomodorini freschi e basilico, oppure con un pesto leggero alla genovese che richiama la nota di spinacio della pasta.
- Ingredienti extra: Si sposa divinamente con una crema di ricotta fresca vaccina o di pecora, o con dadini di mozzarella di bufala campana aggiunti a crudo direttamente nel piatto caldo.
- Il tocco gourmet: Accompagnala a verdure estive saltate in padella (come zucchine e melanzane) o a un filo di burro chiarificato fuso con foglioline di salvia per esaltare la purezza della semola.
