Ciabatte Integrali
Il profumo caldo del grano intero racchiuso in una crosta dorata. Una ciabatta integrale rustica e leggera, che racconta la terra e il benessere autentico in ogni morso.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 330 g ℮ |
| Ingredienti: | FARINA INTEGRALE 70%, FARINA TIPO “0”, acqua, lievito di birra, lievito naturale, sale. |
| Metodo di conservazione: | Prodotto soggetto a calo peso naturale
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Via Nazionale 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1188 Kcal 284 |
| Grassi di cui saturi |
3,58 g 1,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
62,8 g 2,9 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | < 0,01 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per gustare al meglio questa ciabatta, il segreto risiede nella "sponzatura", l'idratazione. Bagnatela rapidamente sotto l'acqua fredda per ammorbidire la fibra senza sfaldarla. Strofinate la superficie con un datterino maturo spaccato a metà, lasciando cadere i semi. Condite con olio extravergine d'oliva monocultivar Coratina, sale marino e origano selvatico. Accompagnate il tutto con un vino bianco fresco e sapido, capace di sposare la mineralità e ripulire il palato.
