Involtini di melanzane
Un abbraccio di melanzane fritte che custodisce un cuore segreto di sapori, cullato dall’oro dell’olio. Un morso morbido, intenso e verace che racconta la cucina di casa.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 280 g ℮ - 314 ml |
| Ingredienti: | CONSERVA VEGETALE CON ACCIUGHE: Melanzane 50%, in proporzione variabile: pomodori secchi, olive, capperi, FILETTI DI ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus, olio), olio di semi di girasole, sale, ACETO (contiene SOLFITI), aglio, erbe aromatiche, correttore di acidità: acido citrico. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore Dopo l’apertura conservare in frigorifero ricolmo di olio e consumare entro 10 giorni |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Via G.M. Pisani, n.9 - 89822 Serra S. Bruno (VV) | ITALIA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1367 Kcal 331 |
| Grassi di cui saturi |
33 g 4,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
7,2 g 4,7 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sale | 2 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per godere appieno della complessa architettura di consistenze di questi involtini di melanzane, toglieteli dal frigorifero almeno un'ora prima di consumarli. Il segreto per esaltarne la cremosità è adagiarli per qualche minuto sopra dei crostoni di pane di segale o di grano duro caldissimi, appena sfornati. Il calore del pane penetrerà delicatamente nell'involtino, fluidificando l'olio e sprigionando tutti i profumi mediterranei del ripieno, senza alterare la fragranza della melanzana.
