Peperoncini al tonno
Un incontro audace tra il fuoco del peperoncino e l’abbraccio sapido del tonno. Una gemma rossa immersa nell’olio, pronta a regalare un’esplosione di puro piacere gourmet.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 280 g ℮ - 314 ml |
| Ingredienti: | CONSERVA VEGETALE CON TONNO: Peperoncini 40%, olio di semi di girsole, TONNO 20% (Striato katsuwonus pelamis), ACETO (contiene SOLFITI), sale, capperi, prezzemolo. Correttore di acidità: acido lattico, acido citrico.o. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore Dopo l’apertura conservare in frigorifero ricolmo di olio e consumare entro 10 giorni |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Via G.M. Pisani, n.9 - 89822 Serra S. Bruno (VV) | ITALIA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 480 Kcal 115 |
| Grassi di cui saturi |
8,6 g 1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
3,8 g 0,3 g |
| Proteine | 5,7 g |
| Sale | 2,1 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per assaporare appieno questo capolavoro della tradizione, vi consiglio di portarlo a temperatura ambiente prima del servizio, per permettere all'olio d'oliva di fluidificarsi e liberare gli aromi. Scolateli delicatamente senza schiacciarli, per preservare l'integrità del ripieno. Il segreto dello chef è servirli come apertura di una cena formale, adagiati su un letto di misticanza aromatica e abbinati a un calice di rosato o un Cirò, la cui acidità pulisce il palato dal grasso del tonno.
