Funghi misti
Il profumo del bosco racchiuso in un vasetto. Una sinfonia di funghi misti, teneri e carnosi, cullati dall’olio d’oliva per regalarti l’essenza più autentica della natura.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 280 g ℮ - 314 ml |
| Ingredienti: | CONSERVA VEGETALE: Funghi 60%: (Pleurots Ostreatus, nameko, Shitaki, Stropharia rugosa, in proporzione variabile), porcini 5%, Boletus Edulis e relativo gruppo, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, erbe aromatiche, correttore di acidità: acido citrico. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore Dopo l’apertura conservare in frigorifero ricolmo di olio e consumare entro 10 giorni |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Via G.M. Pisani, n.9 - 89822 Serra S. Bruno (VV) | ITALIA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1206 Kcal 293 |
| Grassi di cui saturi |
30,3 g 3,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
2,7 g 2,3 g |
| Proteine | 1,6 g |
| Sale | 2 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per valorizzare la ricchezza di questo mix, evitate di servirlo freddo. Portate i funghi a temperatura ambiente e scolateli leggermente. Il segreto dello chef è saltarli per un solo minuto in una padella caldissima con uno spicchio d'aglio in camicia e un rametto di timo fresco. Questo leggero calore sprigionerà gli aromi terrosi del sottobosco e sposerà l'olio di conservazione. Abbinateli a un calice di Pinot Nero: le sue note di piccoli frutti rossi ed eleganza esalteranno la parte fungina.
