Funghi porcini con olio di oliva
Il re del bosco custodito nell’oro dell’olio. Porcini integri, carnosi e profumatissimi, che liberano a ogni assaggio l’abbraccio intenso, nobile e fiero della natura selvaggia.
Etichetta Alimentare
| Peso netto: | 280 g ℮ - 314 ml |
| Ingredienti: | CONSERVA VEGETALE: Funghi porcini 67% (Boletus edulis) e della famiglia, olio di semi di girasole, olio di oliva 20%, ACETO (contiene SOLFITI), peperoni, aglio, sale, correttore di acidità: acido citrico. |
| Metodo di conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore Dopo l’apertura conservare in frigorifero ricolmo di olio e consumare entro 10 giorni |
| Prodotto per: | Il Pasticcino S.r.l. Via Nazionale - 89851 Ionadi (VV) | ITA |
| Nello stabilimento: | Via G.M. Pisani, n.9 - 89822 Serra S. Bruno (VV) | ITALIA |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia | kJ 1458 Kcal 345 |
| Grassi di cui saturi |
37 g 4,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
1 g 0,9 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 2 g |
Il nostro consiglio d'autore
Per onorare la maestosità del fungo porcino, scolate i filetti con delicatezza e portateli rigorosamente a temperatura ambiente prima di servirli. Il mio consiglio d'autore è rigenerarli per trenta secondi su una piastra rovente dal lato della cuticola della cappella: questo shock termico scalderà il cuore del porcino, concentrando gli zuccheri e sprigionando una nota tostata pazzesca. Serviteli abbinandoli a un calice rosso; i tannini eleganti sposeranno la consistenza del fungo in modo regale.
